GESCHMACKSNOTEN

Der Sannio Barbera DOC hat eine sehr intensive rubinrote Farbe mit deutlichen und lebhaften violetten Reflexen, die sich mit der Zeit in Granat verwandeln. Die Nase verströmt ein für die Sorte typisches und unverkennbares Aroma mit klaren Spuren von reifen roten Früchten, Früchten des Unterholzes und zarten Kräuterdüften. Voll, intensiv und auf jeden Fall weich im Geschmack, leicht tanninhaltig mit guter Acidität und einem fruchtigen Abgang. Unser Sannio Barbera DOC ist der perfekte Begleiter zu Lasagne, Käse mittlerer Reife, gegrilltem weissen Fleisch und Nudelgerichten.